°ú´Ù¿ù°æ(ΦÒýêÅÌè)°ú °ú¼Ò¿ù°æ(Φá´êÅÌè)


¿ù°æÀϼö¿Í ¿ù°æ·®Àº °³Àο¡ µû¶ó Â÷À̰¡ ¸¹´Ù.

¿ù°æ±â°£Àº ÃâÇ÷À» ½ÃÀÛÇÏ´Â ³¯·ÎºÎÅÍ ÁöÇ÷µÇ±â±îÁöÀÇ ±â°£À» ¸»Çϴµ¥ 2ÀϷκÎÅÍ 8ÀϱîÁö »ç¶÷¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÏ¸ç Æò±Õ 5ÀÏÀüÈİ¡ °¡Àå ¸¹´Ù.

¿ù°æÃâÇ÷Àº ù³¯ ¼Ò·®À¸·Î ½ÃÀÛÇÏ¿© µÑ°³¯ ¸¹¾ÆÁ³´Ù°¡ ±× ´ÙÀ½³¯ºÎÅÍ´Â Á¡Â÷ °¨¼ÒÇÏ´Â °æÇâÀ» ³ªÅ¸³»¸ç ¼­¼­È÷ ÁöÇ÷µÇ¸é¼­ ¿ù°æÀº Á¾·áÇÑ´Ù.

ÀÌ´Â ¿ù°æÀÌ ½ÃÀÛµÈÁö 2ÀϰÀ̸é Àڱ󻸷ÀÇ Å»¶ôÀÌ ¿Ï¼ºµÇ¸ç 3ÀϺÎÅÍ´Â Å»¶ôµÈ Àڱ󻸷 â»ó¸éÀÇ Ä¡À¯°¡ ÁøÇàµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

¿ù°æÃâÇ÷Àº Àڱ󻸷¸éÀÇ ³ÐÀÌ, â»ó¸éÀÇ Ä¡À¯¼Óµµ, Àڱÿ¡ ¼øÈ¯ÇÏ´Â Ç÷¾×·®, ÀڱñÙÀÇ ¼öÃà·Â µî°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ°í Æ¯È÷ ÃâÇ÷Àϼö¿Í ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù.

¿ù°æÇ÷Àº ¼ø¼öÇÑ Ç÷¾×»Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï°í °æ°üÁ¡¾×, ¿ÜÀ½ÇÇÁö¼± µî ¿©·¯ °¡Áö ºÐºñ¹°°ú À¶ÇØµÈ ³»¸· µîÀÌ È¥ÇÕµÇ¾î µ¶Æ¯ÇÑ ³¿»õ°¡ ³ª°í »ýÇǺ¸´Ù ¾à°£ °ËºÓÀº »öÀ» ³ªÅ¸³»¸ç "ÇìÆÄ¸°"À̶ó°í ÇÏ´Â ¿ëÇ÷¼Ò°¡ È¥ÇյǾî ÀÀ°íµÇÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.

¸Åȸ ¿ù°æ½ÃÀÇ ÃâÇ÷·®Àº 20cc·ÎºÎÅÍ 300cc±îÁö »ç¶÷¿¡ µû¶ó Â÷À̰¡ ¸¹À¸³ª ´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷Àº 50-70ccÁ¤µµ°¡ Æò±ÕÀ̰í Àüü Áß·®Àº ´ëü·Î 100-120g¿¡ ´ÞÇϳª öºÐÇÔÀ¯·®À¸·Î ÃøÁ¤ÇÑ ¼ø¼ö Ç÷¾×·®Àº 50-70g Á¤µµ·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

¿ù°æ·®À» ½ÇÁ¦·Î ÃøÁ¤Çϱâ´Â ¸Å¿ì ¾î·Á¿òÀ¸·Î ÆÐµåÀÇ »ç¿ë¼ö¸¦ ±âÁØÀ¸·Î ÇÏ¸é ¾î´À Á¤µµ È®ÀÎÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.

¿ù°æ´ëÀÇ ±³È¯Àº 1ÀÏ 3-5ȸ°¡ º¸ÅëÀÌ¸ç ÆÐµåÀÇ »ç¿ëÀϼö´Â ÃâÇ÷Àϼö¿Í °°À½À¸·Î À̸¦ ±âÁØÀ¸·Î ÇÏ¸é °ú´Ù¿ù°æÀÎÁö °ú¼Ò¿ù°æÀÎÁö¸¦ ¾î´À Á¤µµ °¡´ÆÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

*¡¼ °ú´Ù¿ù°æ(ΦÒýêÅÌè) ¡½

°ú´Ù¿ù°æÀº ¿ù°æ·®ÀÌ Á¤»óº¸´Ù ¸¹°í(´ëü·Î 100gÀÌ»ó) ¿ù°æÁö¼ÓÀϼö°¡ 7ÀÏ ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì¸¦ ±âÁØÀ¸·Î ÇÑ´Ù.

¿øÀÎÀº Ȳü±â´ÉÀúÇÏ, ³­Æ÷È£¸£¸óÀÇ °úÀ׺кñ µî°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü·ÃÀÌ ÀÖ°í ±×¹Û¿¡ Àڱà ¼øÈ¯Ç÷¾×·®ÀÇ Áõ°¡, ÀڱñÙÀÇ ¼öÃàÀÌ»ó, ºñŸ¹Î°áÇÌ, ÃâÇ÷¼ÒÀÎ, Ç÷¾×ÀÀ°íÀå¾Ö µî°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù.

¿ù°æ±â¸¶´Ù ÃâÇ÷·®ÀÌ ¸¹°í Çǰ¡ ¾û°Ü¼­ µ¢¾î¸® Çǰ¡ ³ª¿À°í ¿ù°æÁö¼ÓÀϼö°¡ 7ÀÏÀÌ»ó ±æ¾îÁö¸é ¿ù°æ°ú´Ù·Î º¸°í Ä¡·á¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.

Á¶±â¿¡ Ä¡·á¸¦ ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ÀÌ»ó ÀÚ±ÃÃâÇ÷ Áï ºØ·çÁõ(ÝÚשñø)À¸·Î ÀÌÇàÇÏ¿© ±Ø½ÉÇÑ ºóÇ÷À» À¯¹ßÇϰí Àü½ÅÇã¾à, ºÒÀÓÁõ µîÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù.

ÇÑÀÇÇп¡¼­´Â Áß±â(ñéѨ)°¡ ÇãÇϰųª, Ç÷¿­(úìæð)ÀÌ Àְųª, ÃæÀÓ¸Æ(õúìòØæ)ÀÇ ±â´ÉÀå¾Ö¸¦ ¿øÀÎÀ¸·Î º¸¾Æ Ä¡·áÇÑ´Ù.

´ÙÀ½°ú °°Àº ¹Î°£¿ä¹ýµµ ÀÏÁ¤ÇÑ È¿·ÂÀÌ ÀÖÀ¸³ª ±Ùº»Ä¡·á´Â Àü¹®ÀÇÀÇ Áø´Ü°ú Ä¡·á¸¦ ¿äÇÑ´Ù.

1) Àü±¹ÀÇ »ê¾ß¿¡ ÀÚ»ýÇÏ´Â ¾û°ÏÄû(¾à¸í ; ´ë°è) ȤÀº Á¶¹ðÀÌ(¾à¸í ; ¼Ò°è)Ç®À» äÃëÇÏ¿© °ÇÁ¶ÇÑ °ÍÀ» °¡·ç³»¾î ²Ü·Î ȯ¾àÀ» ¸¸µé¾î 1ȸ¿¡ 10g¾¿ 1ÀÏ 3ȸ º¹¿ëÇÑ´Ù.

2) ¿À¡¾î¿¡¼­ ³ª¿Â »À(¾à¸í ; ¿ÀÀû°ñ)¸¦ ºÒ¿¡ ³ë¶þ°Ô ºº¾Æ º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î 1ȸ 3-4g¾¿ 1ÀÏ 3ȸ ½ÄÈÄ¿¡ º¹¿ëÇÑ´Ù.

3) Ãø¹é³ª¹« ÀÙÀº ¼ö·Å¼ºÀÌ À־ Ç÷°ü¼öÃà, Ç÷¾×ÀÀ°íÀÇ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù.

20gÀ» ¹°¿¡ ´Þ¿© 2ȸ¿¡ ³ª´©¾î º¹¿ëÇϰųª ȤÀº ºÒ¿¡ °Å¸Ý°Ô Å¿ö º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î 1ȸ¿¡ 4g¾¿ 1ÀÏ 3ȸ ½ÄÈÄ¿¡ º¹¿ëÇϸé È¿·ÂÀÌ ÀÖ´Ù.

4) ¿¬²É¼ÛÀ̸¦ °¡·ç·Î ¸¸µé¾î ¼ú¿¡ Ÿ¼­ 1ȸ¿¡ 5-6cc¾¿ 1ÀÏ 3ȸ ½ÄÀü¿¡ º¹¿ëÇÑ´Ù.

5) ºÀ¼±È­¾¾ 5-6gÀ» ¹° 1»ç¹ß¿¡ ´Þ¿© 1ÀÏ 3ȸ¿¡ ³ª´©¾î º¹¿ëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.

*¡¼ °ú¼Ò¿ù°æ(Φá´êÅÌè)¡½

°ú¼Ò¿ù°æÀº ¿ù°æ·®ÀÌ Á¤»óº¸´Ù Àû°í ¿ù°æÁö¼ÓÀϼö°¡ 3ÀÏÀ̳»·Î ªÀº °æ¿ì¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.

¿øÀÎÀº ³­¼Ò±â´ÉÀå¾Ö·Î Ȳüȣ¸£¸óÀÇ »ý»êÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¿© Àڱ󻸷ÀÇ ¿ù°æÀü±â¼º º¯È­°¡ ¹Ì¾àÇϰí ÀÚ±ÃÀÇ Ç÷¾×¼øÈ¯·®ÀÌ °¨¼ÒµÇ´Â °Í°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù.

ÇÑÀÇÇп¡¼­´Â À½Ç÷(ëäúì)ÀÌ ºÎÁ·Çϰųª ÃæÀӸƿ¡ °æÇ÷(Ìèúì)ÀÌ ºÎÁ·ÇÑ °æ¿ì, ÇÑ»ç(ùÎÞ÷)·Î ÀÎÇÏ¿© ÃæÀӸƿ¡ °æÇ÷(Ìèúì)ÀÌ ÅëÇÏÁö ¸øÇÏ¿© ¿Â´Ù°í º»´Ù.

¿ù°æÀÌ ¿Ã ¶§¸¶´Ù ¿ù°æ·®ÀÌ Àû¾îÁö°í ÇÏ·ç ÀÌÆ² ¾à°£ÀÇ Çǰ¡ ºñÄ¡´Ù°¡ ¸¶´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥ ¸¸¾à ¿ù°æÁֱ⸶Àú Á¡Â÷ ´Ê¾îÁö¸é ¹«¿ù°æÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¾î Á¶±âÆó°æÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ½À¸·Î ¼­µÑ·¯ Ä¡·á¸¦ ÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.

¹Î°£¿ä¹ýÀº ¸Å¿ì Àå±â°£¿¡ °ÉÃÄ ½ÃÇàÀ» ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é È¿·ÂÀ» º¸±â°¡ ½±Áö ¾Ê´Ù.

1) À͸ðÃÊ 20gÀ» ¹°¿¡ ´Þ¿©¼­ 1ÀÏ 2-3ȸ º¹¿ëÇÑ´Ù.

2) õ±ÃÀ» ½Ò¶ß¹°¿¡ 24½Ã°£ µ¿¾È ´ã°¬´Ù°¡ ºÒ¿¡ ¸»·Á º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î 1ȸ 2g¾¿ 1ÀÏ 3ȸ ½ÄÈÄ¿¡ º¹¿ëÇÑ´Ù.

3) ¸¶¸¥ ¾à¾¦À» Àý±¸Åë¿¡ ³Ö°í ÁþÀÌ°Ü ¼Ø°°ÀÌ ºÎµå·´°Ô ÇÏ¿© 3cmÁ¤µµÀÇ µÎ²²·Î ¾Æ·§¹è¿¡ ±ò°í ±× À§¿¡ ¾ãÀº õÀ¸·Î µ¤°í µ¥Áö ¾ÊÀ» Á¤µµÀÇ ´õ¿î ¹°¼ö°ÇÀ» ¾ñ¾î ÂòÁúÀ» ÇÑ´Ù.

¾ÆÄ§Àú³áÀ¸·Î 30ºÐ Á¤µµ¾¿ ¿ù°æÀü º¸Åë 4-5ÀÏ ½ÃÇàÇÑ´Ù.


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¼­¿ïƯº°½Ã ¼­Ãʱ¸ Àá¿øµ¿ 69-12 ¹ÝÆ÷¼îÇΟ¿î 6µ¿ 3Ãþ
°­³²°í¼ÓÅ͹̳Π°æºÎ¼± ¸ÂÀºÆí ÁöÇÏö 3,7È£¼± °í¼ÓÅ͹̳οª ÇÏÂ÷
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